Costul pregătirii unei ciorbe de perișoare în 2026
Ciorba de perișoare se menține ca una dintre cele mai apreciate mâncăruri românești, fiind sățioasă și gustoasă. În 2026, chiar și în contextul scumpirilor, această ciorbă rămâne o opțiune avantajoasă pentru mesele gătite acasă.
Ingredientele necesare
Pentru a pregăti o ciorbă de perișoare pentru 6 porții, sunt necesare următoarele ingrediente:
- Carne tocată de pui (500 g) – 15–18 lei
- Orez pentru perișoare (50 g) – 0,5 lei
- Ouă (2 bucăți) – 2 lei
- Ceapă (2 bucăți) – 1 leu
- Morcov, păstârnac și țelină (aprox. 300 g) – 4–5 lei
- Ardei gras (1 bucată) – 2,5 lei
- Borș sau zeamă de lămâie (500 ml) – 2 lei
- Smântână (200 g) – 5 lei
- Verdeață (leuștean sau pătrunjel – 2 legături) – 4 lei
- Ulei, sare, piper, condimente – 1 leu
Costul total al ingredientelor
Costul total pentru o ciorbă de perișoare din carne de pui (6 porții) variază între 35 și 40 de lei, ceea ce înseamnă aproximativ 6 lei pe porție. Acest preț reflectă accesibilitatea ingredientelor și valoarea nutritivă a preparatului.
Beneficiile preparării acasă
Prepararea ciorbei de perișoare acasă permite controlul calității ingredientelor și al cantității de sare și grăsimi. Oala de ciorbă poate fi consumată pe parcursul a două zile, menținându-și gustul, ceea ce o face o alegere economică.
Adaptabilitatea rețetei
Ciorba de perișoare este ușor de adaptat; poți modifica ingredientele, cum ar fi reducerea smântânii sau folosirea unor legume diferite, fără a afecta semnificativ costul total.
Concluzie
Ciorba de perișoare rămâne o alegere rentabilă și nutritivă în 2026, datorită prețului scăzut pe porție și accesibilității ingredientelor, continuând să fie o opțiune populară în rândul românilor.
