Ciorbele neobișnuite din lume
Un clasament realizat pe baza evaluărilor de pe platforma TasteAtlas a scos la iveală cele mai controversate ciorbe din întreaga lume, printre care se regăsește și o ciorbă românească. Acesta a fost construit pe baza comentariilor și notelor lăsate de mii de oameni, ceea ce a dus la crearea unui top al celor mai prost cotate ciorbe.
Motivele pentru care unele ciorbe sunt prost cotate
Analiza recenziilor a relevat câteva motive comune pentru care anumite ciorbe ajung „la coada clasamentului”:
- Texturi considerate neplăcute, cum ar fi gelatinoase sau alunecoase.
- Mirosuri puternice, greu de acceptat pentru cei care nu sunt familiarizați cu ele.
- Ingrediente care își schimbă complet caracteristicile după fierbere.
- Diferențe culturale semnificative, unde ceea ce este considerat „comfort food” pentru unii poate fi greu de consumat pentru alții.
Top 10 cele mai prost cotate ciorbe din lume
În acest clasament, care include supe tradiționale din diverse colțuri ale lumii, România se regăsește pe locul 10 cu o ciorbă specifică.
Locul 10: Ciorba de praz (România)
Ciorba de praz este apreciată de unii români, în special în Oltenia, dar nu a reușit să câștige simpatia publicului internațional. Recenziile subliniază că:
- Textura prazului fiert este adesea descrisă ca fiind „alunecoasă”.
- Mirosul specific al prazului gătit nu este pe placul multora.
- Gustul este perceput ca fiind prea blând sau, din contră, prea persistent.
Ciorba „nașpa” sau neînțeleasă?
Clasamentul nu afirmă că aceste ciorbe sunt în mod obiectiv rele, ci că sunt:
- Greu de acceptat de către publicul larg.
- Extrem de dependente de gusturile cu care ai crescut.
- Iubite sau urâte, fără o zonă de mijloc.
Concluzie
Topurile de acest tip reflectă mai degrabă diferențele culturale decât calitatea reală a mâncării. Prezența unei ciorbe românești în TOP 10 cele mai prost cotate din lume nu înseamnă că trebuie să dispară din gastronomie, ci că nu este pe placul tuturor. Această diversitate face bucătăria tradițională mai interesantă.
