Postul Crăciunului: Perioada și semnificația
Postul Crăciunului începe pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie 2025. Aceasta este o perioadă de pregătire spirituală importantă în calendarul ortodox, iar mulți români aleg să o perceapă și ca o formă de detoxifiere a organismului.
Impactul lipsei proteinelor animale asupra organismului
Medicul nutriționist Andrei Panaite a explicat că un post abordat incorect poate duce la simptome precum oboseala cronică, senzația de foame constantă și tendința de îngrășare, din cauza unui aport insuficient de proteine și a consumului crescut de carbohidrați.
Alimentele recomandate în Postul Crăciunului
Printre alimentele vegetale bogate în proteine se numără mazărea și soia, care au un profil de aminoacizi similar cu cel al cărnii și lactatelor. Alte surse de proteine, precum năutul, lintea și fasolea, oferă senzația de sațietate. Carbohidrații, cum ar fi cartofii și ovăzul, sunt de asemenea recomandați. Consumarea regulată a acestor alimente în diverse combinații este esențială. Zilele cu dezlegare la pește permit suplimentarea aportului de proteine și aminoacizi esențiali prin consumul de carne de pește.
Integrerea gustărilor într-un plan alimentar corect
O porție de 20-30 de grame de oleaginoase, precum nuci, migdale, alune sau semințe, reprezintă o gustare sănătoasă, dar trebuie consumată cu moderație din cauza densității calorice ridicate. Fructele bogate în vitamine și fibre, precum portocalele, ananasul, kiwi sau bananele, sunt de asemenea recomandate pentru gustările dintre mese, cu mențiunea de a fi consumate în prima parte a zilei pentru a evita disconfortul digestiv.
Capcane alimentare în perioada postului
Nutriționistul Panaite subliniază că alimentele hiperprocesate, cum ar fi pateul de post, halva și margarina, precum și excesul de pâine, în special seara, pot crește riscul de boli cardiovasculare și pot favoriza creșterea în greutate.
Recomandări post-post
După încheierea postului, nu este recomandat să se revină brusc la o dietă bazată pe carne, ouă sau lactate. Organismul necesită timp pentru adaptare, așa că este indicat să se introducă treptat proteine slabe, precum carne de pui, curcan, ouă și lactate degresate sau semi-degresate, evitând excesele.
În concluzie, o alimentație echilibrată și conștientă în timpul Postului Crăciunului este esențială pentru a evita problemele de sănătate și a asigura o tranziție ușoară la dieta obișnuită după terminarea postului.
