Ciorbă delicioasă pe buget
Ciorba de gheare de pui este o alegere economică și savuroasă, oferind 4 porții pentru un buget de doar 9 lei. Această rețetă nu doar că este accesibilă, dar și gustoasă, datorită gelatinei naturale din carne, care dă consistență și aromă ciorbei.
Ingrediente necesare
- 500 g gheare de pui
- 1 ceapă mare
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 rădăcină de țelină
- 1 ardei gras
- 2 linguri orez
- 2 linguri pastă de roșii
- Sare, piper și verdeață după gust
Mod de preparare
Ghearele de pui se spală bine și se fierb într-un litru și jumătate de apă, eliminând spuma care se formează. Legumele se curăță și se taie cubulețe sau rondele, apoi se adaugă în oală după 30 de minute de fierbere a ghearelor. După alte 15 minute, se adaugă orezul și pasta de roșii. Ciorba se lasă să fiarbă până când orezul și legumele sunt moi, iar zeama devine gustoasă. Se asezonează cu sare, piper și verdeață tocată înainte de servire.
Beneficiile ciorbei de gheare de pui
Ciorba de gheare de pui este o soluție economică, oferind o consistență bogată datorită gelatinei naturale. Este o rețetă rapidă și versatilă, care permite adăugarea de legume în funcție de sezon, fără a crește costurile semnificativ. Aceasta reprezintă o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru mese sățioase.
În concluzie, ciorba de gheare de pui este o alegere excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și gustos, fără a depăși un buget modest.
