Cunoști cantitatea de zahăr pe care o ingerăm din fructe?
Fructele sunt gustoase și sănătoase, dar conținutul de zahăr variază semnificativ între diferite tipuri. Deși zahărul din fructe este natural, cantitatea poate influența glicemia, greutatea și sănătatea metabolică. Este important să știm care fructe sunt cele mai sărace în zaharuri, care pot fi consumate cu moderație și care ar trebui limitate, în special pentru persoanele cu diabet sau care doresc să slăbească.
Fructe cu conținut scăzut de zahăr (sub 6 g / 100 g)
Aceste fructe sunt ideale pentru diete low-carb sau pentru diabetici:
- Avocado
- Lămâi – 2 g zahăr / 100 g
- Zmeură – 4,4 g zahăr / 100 g
- Căpșuni – 4,9 g zahăr / 100 g
- Pepene galben – ~6 g zahăr / 100 g
- Pepene roșu – 6,2 g zahăr / 100 g
Fructe cu conținut moderat de zahăr (6–12 g / 100 g)
Acestea pot fi consumate în cantități controlate:
- Piersici – 8–9 g zahăr / 100 g
- Kiwi – 9 g zahăr / 100 g
- Portocale – 9 g zahăr / 100 g
- Pere – 10 g zahăr / 100 g
- Mere – 10–11 g zahăr / 100 g
- Ananas – 10 g zahăr / 100 g
Fructe cu conținut ridicat de zahăr (peste 12 g / 100 g)
Aceste fructe sunt delicioase, dar ar trebui consumate cu măsură, mai ales în cazul problemelor metabolice:
- Banane – 12 g zahăr / 100 g
- Rodie – 13–14 g zahăr / 100 g
- Mango – 14 g zahăr / 100 g
- Struguri – 15–16 g zahăr / 100 g
- Smochine – 16 g zahăr / 100 g
- Curmale – până la 63 g zahăr / 100 g (uscate)
Recomandări pentru o alimentație echilibrată
Chiar și fructele cu zahăr ridicat pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, cheia fiind moderația și combinația corectă cu alte alimente, cum ar fi proteinele, grăsimile sănătoase și fibrele.
În concluzie, cunoașterea conținutului de zahăr din fructe este esențială pentru menținerea unei diete sănătoase, mai ales pentru persoanele care trebuie să monitorizeze aportul de zahăr din diferite motive de sănătate.
