Merișoarele și sănătatea cardiovasculară
Masa de Crăciun este adesea bogată în preparate tradiționale, dar printre acestea se află un aliment cu beneficii importante pentru sănătate: merișoarele. Aceste fructe sunt mai cunoscute pentru prevenirea infecțiilor urinare, dar au un potențial semnificativ în ceea ce privește sănătatea cardiovasculară.
Merișoarele, o sursă de compuși protectori
Merișoarele sunt bogate în antioxidanți și compuși vegetali activi, concentrați în special în coaja fructului. Acești compuși ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și contribuie la menținerea sănătății vaselor de sânge. Disponibile proaspete, uscate sau sub formă de suc, merișoarele își păstrează majoritatea nutrienților esențiali, chiar dacă varianta uscată conține ușor mai puțini antioxidanți.
Impactul merișoarelor asupra colesterolului
Studiile medicale indică faptul că merișoarele pot ajuta la reglarea profilului lipidic. Consumul regulat de suc de merișoare cu conținut caloric scăzut a fost asociat cu creșterea colesterolului HDL (considerat „bun”) și cu scăderea colesterolului LDL (considerat „rău”). Această combinație este esențială pentru reducerea riscului de ateroscleroză și alte afecțiuni cardiovasculare, mai ales în contextul unei diete bogate.
Beneficiile pentru sănătatea inimii
Merișoarele pot reduce mai mulți factori de risc asociați bolilor de inimă. Un studiu din 2022 a demonstrat că un consum zilnic de 100 de grame de merișoare proaspete, timp de o lună, a îmbunătățit funcția cardiovasculară la bărbați, evidențiind creșteri semnificative ale dilatației mediate de flux (FMD), un indicator important al sănătății vaselor de sânge.
Dilatația mediată de flux și importanța sa
Dilatația mediată de flux este un biomarker sensibil al riscului cardiovascular, reflectând capacitatea vaselor de sânge de a se dilata în răspuns la creșterea fluxului sanguin. O funcție vasculară mai bună este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, iar includerea merișoarelor într-o alimentație echilibrată poate contribui la reducerea riscului cardiovascular chiar și la persoanele fără probleme cardiace evidente.
Concluzie
Includerea merișoarelor în dietă nu doar că poate îmbunătăți profilul lipidic, ci și susține sănătatea cardiovasculară, având un impact pozitiv asupra riscurilor asociate bolilor de inimă.
