Rețetă de Tarta Sănătoasă cu Ovăz și Afine
Tarta cu ovăz și afine, inspirată din rețeta Gabrielei Firea, oferă o variantă simplă și sănătoasă de desert, ideală pentru cei care doresc să prepare un dulce cu puține calorii. Această tartă este realizată din ingrediente de bază, fără etape complicate de preparare.
Ingrediente
- ovăz, lăsat la înmuiat în apă timp de 1–2 ore sau peste noapte
- 2–3 ouă
- esență de vanilie
- 1 plic de zahăr vanilat
- un praf de sare
- zahăr brun, fructoză sau stevia, după gust
- o mână de făină integrală
- 1 linguriță de praf de copt
- un bol de afine (opțional: măr sau banană tăiate cubulețe)
- nucă, pentru presărat la final (opțional)
Mod de Preparare
Tarta se prepară prin coacere la cuptor pentru aproximativ o oră. Este recomandat să se completeze cu nucă presărată deasupra, la final.
Beneficiile Afinelor
Afinele sunt printre cele mai sănătoase fructe de pădure, bogate în antioxidanți, în special antocianine. Consumul regulat de afine poate aduce beneficii vizibile în organism după doar două săptămâni. Aceste fructe sunt cunoscute pentru îmbunătățirea circulației sângelui, reducerea inflamației și susținerea digestiei datorită conținutului de fibre.
Studiile sugerează că, după 14 zile de consum constant, afinele pot avea efecte pozitive asupra tensiunii arteriale și nivelului de colesterol. De asemenea, s-a observat o îmbunătățire a memoriei pe termen scurt și a concentrației, în special în rândul femeilor aflate în perioade de schimbări hormonale. Antioxidanții din afine contribuie la o piele mai luminoasă, combatând stresul oxidativ, un factor cheie în îmbătrânirea prematură.
Concluzie
Tarta cu ovăz și afine reprezintă o alegere delicioasă și sănătoasă pentru desert, beneficiind nu doar de un conținut caloric redus, ci și de efectele pozitive ale afinelor asupra sănătății.
