Beneficiile și riscurile consumului de cafea
Cafeaua este parte integrantă din rutina zilnică a multora, oferind energie și confort. Totuși, este important să cunoaștem atât beneficiile, cât și riscurile asociate consumului său, în special în cazul în care este consumată necorespunzător.
Consumul de cafea pe stomacul gol
Un obicei frecvent este consumul de cafea imediat după trezire, înainte de micul dejun. Aceasta poate stimula secreția de acid gastric, crescând riscul de arsuri și reflux, și poate agrava o gastrită existentă. Se recomandă consumul unui aliment solid înainte de cafea.
Cafeaua nu înlocuiește micul dejun
Cafeaua nu oferă nutrienții necesari dimineața, fiind o sursă temporară de energie prin eliberarea adrenalinei. Fără hrană, acest efect dispare rapid, lăsând loc oboselii și scăderii performanței cognitive.
Adăugarea de zahăr și lapte
Cafeaua simplă are puține calorii, dar adăugarea de zahăr, frișcă sau siropuri transformă băutura într-un desert lichid, bogat în calorii goale. Consumul regulat al acestor variante poate contribui la creșterea în greutate și dereglări metabolice.
Când ar trebui evitată cafeaua
Cofeina rămâne activă în organism între 6 și 8 ore. Consumul de cafea după ora 14:00–15:00 poate afecta somnul, chiar dacă efectele nu sunt imediate, manifestându-se prin dificultăți de adormire sau un somn superficial.
Impactul asupra absorbției nutrienților
Consumată imediat după masă, cafeaua poate reduce absorbția mineralelor esențiale precum fierul, calciul și magneziul, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu anemie sau deficit de calciu.
Câtă cafea este considerată sigură?
Doza zilnică recomandată este de aproximativ 1-2 cești (200–300 mg de cofeină), variind în funcție de tipul de cafea și de sensibilitatea individuală. Consumul excesiv poate provoca agitație, palpitații și insomnie.
Concluzie
Cafeaua poate avea efecte pozitive asupra stării de spirit și sănătății cardiovasculare, dar este esențial să fie consumată cu moderație și în momentele potrivite. Un consum responsabil o transformă într-un aliat, în timp ce abuzul poate avea efecte negative asupra sănătății.
