Fructul pasiunii: o sursă surprinzătoare de proteină
Când ne gândim la sursele de proteină, de obicei asociem acest nutrient cu carnea, ouăle sau lactatele. Totuși, anumite fructe, cum ar fi fructul pasiunii, pot oferi un conținut proteic semnificativ. Acest fruct exotic, disponibil în majoritatea supermarketurilor din România, are beneficii nutriționale remarcabile.
Câtă proteină conține fructul pasiunii?
O porție de aproximativ 236 g de fructe pasiunii, echivalentul a 10-12 fructe, oferă circa 5 grame de proteină, aproape cât un ou mediu, care conține între 6 și 7 g. Chiar și un singur fruct conține aproximativ 0,4 g de proteină, ceea ce este considerat notabil pentru o fructă. Deși nu se compară cu sursele convenționale de proteină animală, fructul pasiunii se distinge în categoria fructelor pentru conținutul său proteic.
Beneficiile consumului de fructul pasiunii
Fructul pasiunii nu este doar o sursă de proteină, ci și o adevărată comoară nutritivă, având următoarele beneficii:
- Fibre: susțin digestia și senzația de sațietate.
- Vitamina C: sprijină imunitatea și sănătatea pielii.
- Vitamina A: benefică pentru vedere și regenerarea celulară.
- Potasiu: esențial pentru funcționarea corectă a mușchilor și reglarea tensiunii arteriale.
- Carbohidrați naturali: oferă energie de calitate.
Alte fructe bogate în proteină
Fructul pasiunii nu este singurul fruct cu un conținut proteic ridicat. Alte fructe care contribuie la aportul de proteină includ:
- Avocado: ~4,5 g proteină per 230 g.
- Guava: ~4,2 g per 165 g.
- Jackfruit: ~2,8 g per 165 g.
În România, fructul pasiunii este cel mai accesibil dintre acestea.
Modalități de consum
Fructul pasiunii poate fi integrat în diverse preparate:
- În smoothie-uri pentru un plus de savoare tropicală;
- Ca topping pentru iaurturi sau boluri cu cereale integrale;
- În salate de fructe, deserturi sau consumat simplu, cu lingurița.
Este important de menționat că 5-6 fructe pasiunii echivalează cu o porție din cele 5 porții recomandate zilnic din categoria fructe și legume, dar trebuie consumat cu moderație, datorită conținutului caloric mai concentrat.
Concluzie
Fructul pasiunii se dovedește a fi o alegere nutritivă excelentă, oferind nu doar proteine, ci și o gamă variată de nutrienți esențiali. Integrarea acestui fruct în dietă poate aduce un aport benefic de vitamine și minerale, contribuind la o alimentație echilibrată.
