Importanța micului dejun pentru sănătatea creierului
Micul dejun este esențial, deoarece reprezintă prima masă a zilei, după o perioadă de post nocturn. Aceasta furnizează creierului „combustibilul” necesar funcționării eficiente. Alegerea alimentelor inadecvate poate duce la oboseală, lipsă de concentrare și iritabilitate rapidă.
Alimentele de evitat la micul dejun
Dr. Uma Naidoo, psihiatru nutrițional, subliniază că anumite alimente populare pot avea efecte negative asupra sănătății creierului. Iată cele șapte alimente de care ar trebui să te ferești:
1. Smoothie-uri doar din fructe
Smoothie-urile făcute exclusiv din fructe dulci pot provoca fluctuații glicemice. Fără proteine și grăsimi care să încetinească absorbția zahărului, acestea pot duce la oboseală și iritabilitate.
2. Boluri cu fructe și toppinguri dulci
Deși fructele sunt sănătoase, porțiile mari și toppingurile dulci transformă un mic dejun sănătos într-o sursă excesivă de zahăr, oferind puțină susținere nutritivă.
3. Cafea cu arome și zahăr
Cafeaua simplă poate fi benefică, dar variantele cu siropuri aromate, frișcă și zahăr pot favoriza inflamația, asociată cu anxietatea și performanța cognitivă scăzută.
4. Cereale procesate
Cerealele din comerț sunt adesea bogate în zahăr și sărace în nutrienți. Este recomandat să prepari cereale acasă, folosind ingrediente sănătoase.
5. Burrito de mic dejun cu lipie albă
Burrito-urile cu lipie albă conțin carbohidrați simpli. O alternativă mai sănătoasă ar fi consumarea umpluturii într-un bol, fără lipie.
6. Iaurturi cu fructe din comerț
Multe iaurturi aromate conțin 20-30 g de zahăr pe porție. Este indicat să optezi pentru iaurt simplu și să adaugi fructe proaspete.
7. Gogoși cu cafea
Combinarea gogoșilor cu cafea dulce este o alegere proastă pentru creier, ducând la „ceață mentală” și lipsă de energie.
Concluzie: Alegerile alimentare la micul dejun contează
Alegerea alimentelor la micul dejun are un impact semnificativ asupra energiei, productivității și stării de spirit. Este recomandat să incluzi proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși pentru a susține sănătatea mentală și performanța cognitivă.
