Nevoile de proteine ale organismului
Nevoile de proteine variază în funcție de greutate, vârstă, nivel de activitate fizică, obiective legate de compoziția corporală și starea generală de sănătate. Proteinele, împreună cu carbohidrații și grăsimile, constituie unul dintre cei trei macronutrienți esențiali. Acestea joacă un rol crucial în transportul oxigenului, funcționarea sistemului imunitar, transmiterea impulsurilor nervoase și procesele de creștere și regenerare.
Aportul zilnic recomandat de proteine
Doza zilnică recomandată (DZR) pentru proteine este de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Persoanele active au nevoie de un aport mai mare, între 1,2 și 2 grame pe kilogram. De asemenea, femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele vârstnice și cei cu anumite afecțiuni medicale necesită un consum proteic mai mare.
Dietele bogate în proteine: riscuri și beneficii
Sănătatea inimii
Contrar miturilor, un consum ridicat de proteine, în special din surse animale, nu pare să afecteze sănătatea inimii. Studiile nu au evidențiat o legătură între aportul crescut de proteine și riscurile de boli cardiovasculare sau accidente vasculare.
Sănătatea oaselor
În trecut, se considera că un consum excesiv de proteine slăbește densitatea osoasă. Dovezile recente sugerează că un aport ridicat de proteine poate susține densitatea minerală osoasă și reduce riscul de fracturi, mai ales când este asociat cu un aport adecvat de calciu și vitamina D.
Concluzie
În general, un consum mai mare de proteine nu este periculos pentru persoanele sănătoase și poate aduce beneficii semnificative. Totuși, este recomandat să se consulte un specialist în nutriție sau un medic înainte de adoptarea unei diete hiperproteice pentru a asigura un regim alimentar echilibrat și adaptat nevoilor individuale.
