Introducere în tiroidita Hashimoto
Tiroidita Hashimoto este o afecțiune autoimună cronică caracterizată prin atacul sistemului imunitar asupra glandei tiroide, ceea ce duce la scăderea producției de hormoni tiroidieni. Deși tratamentul medicamentos este esențial, alimentația și stilul de viață pot influența semnificativ evoluția bolii și calitatea vieții pacienților.
Importanța dietei în gestionarea Hashimoto
Tiroida are un rol crucial în reglarea metabolismului și funcționarea organelor. Inflamația cronică și anticorpii tiroidieni contribuie la distrugerea țesutului tiroidian. Studiile sugerează că intervențiile alimentare pot reduce inflamația și îmbunătăți controlul greutății, glicemiei și profilului lipidic.
Planuri alimentare recomandate
Dieta fără gluten și fără cereale
Pacienții cu tiroidită Hashimoto au o prevalență mai mare a bolii celiace, astfel că eliminarea glutenului poate fi benefică, chiar și pentru cei fără un diagnostic formal, dar cu sensibilitate posibilă. O dietă fără gluten poate reduce nivelul anticorpilor tiroidieni și îmbunătăți funcția tiroidiană.
Dieta AIP
Dieta AIP, concepută pentru bolile autoimune, exclude alimentele considerate proinflamatorii, inclusiv cerealele, lactatele, leguminoasele, ouăle, alcoolul și zahărul rafinat. Această dietă poate îmbunătăți calitatea vieții, dar trebuie urmată sub supraveghere de specialitate datorită restricțiilor sale severe.
Dieta fără lactoză
Intoleranța la lactoză este frecventă în rândul pacienților cu Hashimoto. Eliminarea lactozei poate ameliora simptomele digestive și îmbunătăți absorbția medicamentelor tiroidiene; totuși, necesitatea acestei restricții trebuie evaluată individual.
Dieta antiinflamatoare
O alimentație bogată în fructe și legume, surse de antioxidanți, este asociată cu reducerea stresului oxidativ și inflamației sistemice, un factor central în patogeneza bolii.
Alimentația bazată pe alimente integrale
Reducerea consumului de produse ultraprocesate și zaharuri adăugate, în favoarea alimentelor integrale bogate în nutrienți, susține sănătatea metabolică și poate diminua severitatea simptomelor hipotiroidismului.
Suplimente utile
Deficiențele nutriționale sunt frecvente la pacienții cu Hashimoto. Suplimentele cu seleniu, zinc, vitamina D, vitamine din complexul B, magneziu, fier sau curcumină pot fi benefice; totuși, suplimentarea cu iod în absența unui deficit documentat poate agrava boala.
Alimente de evitat
O dietă echilibrată pentru pacienții cu Hashimoto ar trebui să includă fructe, legume neamidonoase, surse de proteine de calitate, grăsimi sănătoase și nuci. Este recomandat să se limiteze zaharurile adăugate, produsele fast-food, cerealele rafinate și alimentele procesate. Alimente precum soia și legumele crucifere crude pot interfera cu funcția tiroidiană, dar, consumate moderat și gătite corespunzător, riscul este minim.
Concluzie
Nu există o dietă universal valabilă pentru pacienții cu tiroidită Hashimoto, iar răspunsul la intervențiile alimentare variază. Experimentarea controlată, sub îndrumarea unui dietetician specializat în boli autoimune, rămâne cea mai rațională strategie pentru gestionarea acestei afecțiuni.
